Summer Salad

炎炎夏日，食欲不振，适合做些色彩鲜艳、刺激食欲的吃食，最好还不用大动油烟，于是Salad就成了首选。我不喜欢用厚重的Salad dressing，最好是食材本身味道丰富，相辅相成最好。最近刚好有咸鸭蛋，还是出油的。尝试用在Salad里，很是惊艳。

黄黄白白的鸭蛋与绿绿的生菜和红红的樱桃番茄配在一起，煞是好看。吃起来，蛋白的咸，蛋黄的酥，生菜的爽口，番茄的甜酸多汁，在口中融在一起的感觉很夏天。配上番茄香肠意面，就是一顿简单丰盛的周末午餐了。